1. 黑色玉米（Purple corn）是一种秘鲁产的传统作物，通常被用于制作传统食品和药物，如“查维快”（Chicha morada）和“中国茶”（Mazamorra Morada）。
2. 黑色玉米的颜色来自于其所含的天然花青素，这种化合物具有强烈的抗氧化性质，对人体健康有很多好处。
3. 黑色玉米不是转基因玉米，而是传统的自然品种。它在现代农业中仍然被广泛种植，但不受转基因技术的影响。
4. 转基因作物是指通过基因工程技术改变植物的 DNA，使其具有新的特性和功能。虽然转基因技术可以带来很多好处，但也存在不少争议，包括对环境和人类健康的潜在影响。
5. 在当前的市场中，存在一些经过转基因改造的玉米品种，如转基因Bt玉米和转基因耐草剂玉米。然而，这些品种不应与传统的黑色玉米混淆。
