东北烧烤懒弦子是指牛的部位，具体来说它是牛肋骨连接肋间肌的部分。以下是对这一问题的详细解答：
1. 牛肋骨是什么？
牛肋骨是牛身上的骨头之一，位于牛躯干前上方。牛身上共有13对肋骨，其中前七对和胸骨直接连接，称为真肋；而后六对则通过软骨与胸骨相连，称为假肋。牛肋骨的位置靠近牛的侧面，肉质丰富，因此被广泛用于烧烤、火锅等食品制作中。
2. 肋间肌是什么？
肋间肌是位于两根相邻肋骨之间的一组肌肉，可以将相邻的肋骨运动起来，起到呼吸作用。在牛身上，由于肋骨较多，肋间肌也更加复杂，种类繁多。
3. 懒弦子是什么？
懒弦子是牛肋骨连接肋间肌的部分，位于肋骨下部。懒弦子的名称源自它的形状，它呈现出一条曲线向下延伸，类似于琵琶弦子的形状。在东北地区，懒弦子是一种传统的美食材料，不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。
总之，东北烧烤懒弦子是指由牛肋骨连接肋间肌的部分制作的美食，它的部位是牛的肋骨下部，因为形状有些类似于琵琶弦子，所以得名为懒弦子。
