1.橄榄油：橄榄油是一种健康的选择，富含单不饱和脂肪酸和抗氧化剂，可以有效预防心血管疾病。
2.红花籽油：红花籽油是一种不饱和脂肪酸含量高的油，不易变质，适合于高温环境下的烧烤。
3.麻油：麻油有浓郁的香味，可以增强食物的味道。它也是一种不饱和脂肪酸含量高的油，并且富含维生素E和B群，可以提高抵抗力。
4.花生油：花生油的烟点较高，可以承受较高的温度，适合烧烤较长时间的食物。但是需要注意的是，花生油含有较多的Omega-6脂肪酸，如果过量摄入会对身体健康造成影响。
5.玉米油：玉米油适合用于烤鱼和烤蔬菜等容易烤糊的食物，因为它不会蒸发，可以增加食物的湿度。
6.植物酥油：植物酥油是一种富含不饱和脂肪酸的天然油脂，可以提高食品的香气和口感，并且不会产生有害物质。但是价格相对较高。
