奇楠和沉香是两种不同性质的树种，它们有以下不同之处：
1. 植物分类：奇楠属于壳斗科植物，而沉香则属于偏高次的菊科植物。
2. 生长环境：奇楠主要分布在南亚热带和东南亚地区，而沉香则主要分布在亚洲各地，包括中国、印度、印尼等地。
3. 外形特征：奇楠的树皮较为光滑，树冠呈锥形，而沉香的树皮较为粗糙，树冠呈圆形或椭圆形。
4. 用途：奇楠的木材坚硬耐久，因此常用于制作家具和建筑材料；而沉香主要用于制作香料和药材。
5. 香味：奇楠可以产生一种淡雅的清香，沉香则有着浓郁独特的香气。
总体来说，虽然奇楠与沉香有一定相似之处，但在其植物分类、生长环境、外形特征、用途以及香味等方面都具有明显的差异。
