黄瓜为什么被称作妃子笑，可能是因为以下原因：
1. 妃子笑是古代宫廷中的一种美食，据说黄瓜可作为其中的一种食材。
2. 黄瓜形状长而薄，外表光滑翠绿，看上去轻飘飘的，很容易让人联想到妃子轻盈飘逸的舞姿，因此被命名为妃子笑。
3. 黄瓜是一种性寒的食品，在夏日的炎热天气中，吃些黄瓜能够清凉解渴，并且具有润肺、治热的效果，这就正如妃子般温柔贤淑、清雅高贵的形象。
4. 在民间流传的故事中，一个乞丐偶然吃了一个黄瓜后大笑不止，因此黄瓜也被称为“妃子笑”。
总之，黄瓜被称作妃子笑是因为它的形状，功能和传说都与妃子们的形象有关。它的名称富有文化内涵，在我们的日常生活中也经常被提及。
