北方地区因气候条件不适合甘蔗的生长，因此甘蔗种植以南方区域为主。南方主要是江浙沪片区，广东、广西、海南等地。以下是关于南方甘蔗种植时间的介绍：
1. 种植时间：在南方地区甘蔗种植时间通常在3月至4月之间，也有部分种植园户在阳春3月节前开田，早一些种植，让甘蔗在更长的夏季时间成熟。
2. 气候：南方的气候较为适宜甘蔗生长，一般要求降水充足、湿润、光照充足、温度适宜的环境条件。
3. 地面处理：在开始栽种前，需要把土地处理干净，以去除全部的杂草和其他可能影响甘蔗生长的影响因素。
4. 施肥：南方的甘蔗生长与肥料施用密切相关，一般需要通过化肥来对甘蔗进行肥料补充，增加营养元素提高叶片质量和干重。
5. 浇水：除了施肥外，甘蔗在生长期间需要充足的水分来维持正常的生长，同时也可以适当地控制温度和气候的影响。
总之，在南方地区，正确选择种植时间是甘蔗产量和品质的关键之一，同时在整个生产过程中还需要注意必要的施肥、控温、防虫害等事项，以达到较好的甘蔗生产效益。
