1. 材料:中国筷子通常使用竹子、木头、玉米杆等天然材料制成,而日本筷子则更喜欢使用竹子和餐具级别的塑料。
2. 形状:中国筷子长而粗,有时候还会把一头用平面削成方形以便拿东西;日本筷子则比较细长,钝圆形的两头连线后略呈锥形。
3. 使用方式:中国筷子可以直接叉起或夹住食物;日本筷子则更注重将食物夹起来后准确地在口中落地,并且通常会在使用前先清洗。
4. 礼仪:在中国,筷子通常是合着握,不过只能用一个,另一个手下垂;在日本,筷子应该分别拿在两手里,有没有食物都不能直接把筷子放在饭碗中间。
5. 历史背景:中国筷子的历史可以追溯到3000多年前的商代,而日本筷子则是从中国传入后形成的。
6. 餐具用途:中国筷子通常使用于大众餐厅、路边摊一类的场合;日本筷子则更多用于高档料理店或需要精致礼仪的餐会场合。
7. 颜色:中国筷子通常是天然材质的原色或喜庆红色等;日本筷子则讲求简约美感,常用黑色、白色、灰色等素色调。