1. 耐久性：合金筷子比木筷子更耐用，因为合金筷子经过特殊工艺处理，具有更好的强度和耐磨性。木筷子一般较脆弱，容易断裂或变形。
2. 卫生：合金筷子比木筷子更易于清洗和消毒，也不会滋生细菌。而木筷子在一定程度上会吸收食物油脂并且使用时间较长后会出现表面漆层脱落问题，给人们的健康带来潜在威胁。
3. 使用体验：合金筷子表面光滑，握感舒适，使用时不会滑动或烫手。相对地，木筷子容易滑动，使用过程中手感不是很舒适。
4. 环保性：木筷子是天然环保材料，不会对环境造成影响，而合金筷子则需要工业化生产，对环境压力较大。然而，合金筷子可以重复使用，长期购买只要买一副即可，不会像木筷子需要不断购买和更换。
总体来说，合金筷子在耐久性和卫生方面优于木筷子，但对于追求环保和自然的人来说，木筷子也是一种较好的选择。
