熟米饭每100克含有约28克的碳水化合物。碳水化合物是一类含有碳、氧、氢元素的化合物，其主要作用是为人体提供能量。熟米饭中的碳水化合物属于淀粉类碳水化合物，能够迅速地被分解为葡萄糖，为身体提供能量。具体来说，熟米饭中的碳水化合物还包括以下几个方面：
1. 水溶性碳水化合物：这类碳水化合物能够在人体消化系统内迅速被吸收，为身体提供能量。
2. 不溶性碳水化合物：这类碳水化合物无法被人体完全消化，但可以帮助促进肠道运动，维持肠道健康。
3. 环状多糖：这类碳水化合物是熟米饭中的一种复杂多糖物质，可以增强人体的免疫力和抗肿瘤能力。
总之，熟米饭含有丰富的碳水化合物，但应该适量食用，以免摄入过高的能量，导致身体肥胖等问题。
