蓝柑是一种相对较新的水果，以下是关于它的介绍：
1. 来源：蓝柑原产于中国云南省，是柑橘属多椎柑亚属的一种水果。
2. 外观和口感：蓝柑的外观与橙子相似，但颜色为深蓝色，果肉透亮、脆嫩多汁。口感清甜爽口，也有点酸味。
3. 营养价值：蓝柑富含维生素C、类胡萝卜素、钾、镁等多种营养成分，具有提高免疫力、抗氧化、降血压等功效。
4. 种植条件：蓝柑生长适宜在海拔1200米以上，温差大、日照充足、湿润的环境中。
5. 应用：蓝柑可以生食、制作果酱、冰淇淋等，也常用作烹饪中的调味品，如加入汤、沙拉等中调味。
