小米可以做许多美味的零食,以下是一些常见的小米零食:
1. 小米饼干:将小米粉和面粉混合后加入各种调料和油脂,制成薄脆的饼干。
2. 脆皮小米糕:将小米混合糯米、芋头等材料,做成厚实的小米糕,再用油炸,形成外酥内软的口感。
3. 小米薯条:将小米和马铃薯切成条状,油炸或者烘烤至金黄色,添加调味料即可。
4. 小米米饭球:将小米和米饭混合在一起,搓成球状,再裹上各种配料,做成Q弹有口感的米饭球。
5. 煮小米粥:将小米研磨成粉,煮成小米粥,加上蜜糖等甜味剂,做成营养丰富的早餐或点心。
6. 小米糊糊:将小米泡开后,打成糊糊,再加入各种果蔬、牛奶等食材,做成口感丝滑的小米糊糊。
7. 焖小米饭:将小米和其他食材(如蔬菜、肉类、蘑菇等)混合在一起,加上适量清水,用压力锅或电饭煲焖煮即可。