大象是典型的草食性动物，它们主要以植物为食，并且在消化食物方面也有很特殊的构造。以下是关于大象吃什么的详细介绍：
1. 树叶和树枝：大象喜欢从高处摘下树叶和嫩枝吃，特别是一些高大的树木，如榕树、桂树等。
2. 节本、树皮和草：即使树叶不够多或者被采摘完了，大象也会吃树皮、土豆、菜芯、草籽等植物的其他部分。
3. 节肢动物：大象会吃蚂蚁、蜣螂等昆虫类，往往用鼻子将这些小昆虫吸进口中。
4. 麦秸、干草和稻草：在某些季节食物不够时，大象也会吃一些农作物的剩余物，例如麦秸、干草和稻草等。
5. 水果：大象也经常吃水果，如芒果、荔枝等果实，但通常是乘着树上成熟后再吃，所以并不频繁。
6. 矿物质：除了植物和昆虫，大象也需要一些矿物质和盐分，例如在自然环境下可以吃泥浆或者到盐水湖等地方舔取盐分补充体内。
