初学者用烤箱做面包方法

2023-05-25 41阅读

制作面包是一项很有成就感的工作,烤箱制作面包也是比较简单的方法。下面是适合新手的步骤:

1. 准备材料:普通面粉、酵母、盐、糖、温水。

2. 将面粉、盐和糖混合在一起。

3. 在温水中慢慢加入酵母,并将其拌匀。

4. 将酵母混合物倒入面粉混合物中,揉成一团面团。

5. 将面团揉至表面光滑,并放置在一个温暖的地方发酵。

6. 等待面团发酵1-2小时,直到面团变得蓬松。

7. 将面团放在烤盘上,切割几道口子。

8. 将面包放置在烤箱中,以180度C预热15分钟,然后烘烤30分钟。

9. 取出面包,敲击底部以检查是否熟透。如果声音清脆,就熟了。

注意事项:

1. 面粉的质量影响面包的口感。

2. 酵母要先激活。

3. 发酵时间应根据天气情况调整。

4. 烤箱温度和时间也要根据面包大小和烤箱性能来调整。

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