恭城油茶是广西恭城瑶族自治县的一道特色名小吃，其主要材料是茶叶、花生和糯米粉。以下是其制作方法：
1. 准备材料：黑茶叶、生花生、糯米粉、白糖、白芝麻、玫瑰花瓣等。
2. 先将适量的黑茶叶用开水冲洗过，在干净的锅中烧热水后加入茶叶，焯水后捞出备用。
3. 将生花生去皮后用油煮熟备用，也可以用压力锅煮15-20分钟，然后去皮备用。
4. 糯米粉加水搅匀，揉成小圆球状，推扁后下锅蒸熟。
5. 把蒸好的糯米圆斩成小块备用，可以根据自己的口味添加白糖。
6. 把熟花生剁碎后和蒸好的糯米圆以及焯过水的茶叶混合在一个大碗里，并撒上白芝麻和小部分的玫瑰花瓣即可。
恭城油茶的特点是味道浓郁、甜而不腻，有嚼劲，香甜可口。
