生酮饮食都吃什么食物

2023-06-01 63阅读

生酮饮食是一种高脂、低碳水化合物的饮食方式,旨在将人体从糖类依赖转化为脂肪依赖,并通过产生酮体来提供能量。以下是生酮饮食中常见的食物:

1. 高脂肪肉类:包括牛肉、猪肉、鸡肉、鱼、羊肉等。生酮饮食建议选择富含脂肪的部位,如五花肉、鸡腿肉等。

2. 奶制品:牛奶、奶酪、黄油、酸奶等。这些奶制品都含有丰富的脂肪,但要注意选择未加工或添加糖分的产品。

3. 高脂坚果和种子:包括腰果、杏仁、核桃、芝麻等。这些坚果和种子富含健康的脂肪、蛋白质和纤维。

4. 蔬菜:蔬菜是生酮饮食很重要的一部分,包括菠菜、西兰花、洋葱、蘑菇、黄瓜、花椰菜等低碳水化合物蔬菜。生酮饮食建议蔬菜的摄入量不超过每日净碳水化合物上限。

5. 低糖水果:柠檬、莓类水果、樱桃、西瓜等水果富含维生素和抗氧化剂,但要注意非净碳水化合物的含量。

6. 其他食品:橄榄油、鸡蛋、咖啡、红酒等都可以作为生酮饮食中的食物来源。需要注意的是,选择高品质的鸡蛋和咖啡,并适量饮酒。

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