观音是佛教中的護法神之一，十分受到信徒的崇拜和供奉。使用不同的花朵来敬观音，是一种比较常见的做法，下面是我对这个问题的回答：
1. 菊花： 菊花是中国传统文化中常用的一种花卉，能够表达寿命长久、清雅高贵、不屈不挠的品质，因此被视为秋季的花神。在敬观音的时候，菊花是非常好的选择，因为它可以表达长寿和高尚的品性，与观音的形象和意义相得益彰。
2. 莲花： 莲花在佛教中有着非常重要的象徵意义，被视为圣洁纯潔的象徵，同时也代表着成长与卓越。使用莲花来敬观音，就是希望观音能够保佑自己成长和修炼，并且能够让自己在精神上更加清淨和卓越。
3. 水仙花： 水仙花在花语中代表着自信、坚韧和勇气，同时也能够表达对于未来的美好展望和期待。因此，使用水仙花来敬观音，就是希望观音能够赐予自己更多的力量和勇气，让自己在面对生活中的各种挑战时更加坚強和自信。
4. 菖蒲花： 菖蒲花在佛教中也被视为一种非常重要的植物，代表着纯洁、神圣和庄严。因此，使用菖蒲花来敬观音，就是表达对于观音圣洁和庄严的尊重和敬意，同时也寄托了自己的美好愿望和祈祷。
总之，用什么花来敬观音是一个非常个人化和因人而异的问题，不同的人会根据不同的信仰、文化和传统来选择合适的花卉。无论使用哪种花朵，最重要的是心诚则灵，只有真正敬意和虔诚的心才能够感动观音，得到保佑和平安。
