茶陵县是位于湖南省中部的一个县，其地处南岳连绵山脉之间，素有“魅力茶陵，美食之乡”的美誉。下面就为大家介绍几道茶陵县美食。
1.茶陵豆腐：将豆浆熬制成黄色豆腐，再加入适量的辣椒油、小葱花、盐等调味品煮至入味即可享用。
2.茶陵咸肉：将新鲜猪肉腌渍至半干状态，再蒸熟后切片，淋上特制调料即可。
3.板山白菜干：选用新鲜大白菜晾干后切成块状，再进行风干处理，与豆腐、鱼丝等配合食用，味道鲜美。
4.仁圆兔丁：将新鲜的兔肉切成小丁，再加入各种调味料炒制而成，口感细嫩。
5.罗布粑：是家传手艺，主要原料为面粉、酸奶、酵母等，制作手法繁琐精细，口感香甜。
总的来说，茶陵县的美食以清淡为主，口感清爽细嫩，实属一道美味的佳肴。
