1. 银杏树的红色外壳是银杏种子随着成熟而脱落的果皮，主要成分是鞣酸。虽然鞣酸具有一定的抗氧化和抗炎作用，但过量食用或长期接触会对人体造成伤害。
2. 在空气或湿度较高的环境下，银杏红色外壳会吸收空气中的细菌和杂质，导致污染。直接食用可能会引起消化道不适、腹泻等症状。
3. 银杏红色外壳中还含有一些环境污染物，如重金属、农药等，长期释放和接触可能会对身体健康产生潜在威胁。
4. 对于银杏红色外壳的使用，最好选择经过严格检测和加工的产品，避免接触大量未经处理的外壳或直接食用。在食用时要注意适量，并注意个人过敏史和食品过敏反应。
5. 对于那些对银杏红色外壳过敏的人来说，直接接触或摄入可能会引起皮肤痒、过敏性鼻炎、喘息等不良反应。对于这些人群，应避免与银杏红色外壳接触或食用相关产品。
