桃胶是一种具有很高营养价值和药用价值的食品，已经被我们广泛地应用于日常生活中。当我们购买回来桃胶后，可以选择先将其泡水，这样能够有效地减少它的质量细微损失，让我们能够吃到更加美味鲜香的桃胶。
以下是桃胶泡水后的保存方法：
1、冰箱保存：桃胶泡在水中后，要尽快食用，如果存放时间过长，就需要将其放入冰箱中进行保鲜。这样能够有效地降低霉菌的产生，并且保持桃胶本身的新鲜度。
2、密封保存：为了避免氧气、湿气的接触，会导致桃胶变坏或者变质，最好使用密封盒、罐子或者保鲜膜进行包装。这样一来，能够有效的保持桃胶的质量和口感。
3、不要接触阳光：如果桃胶暴露在阳光下面，就会使得它变得干燥，所以最好存放在避光通风的地方，尤其是不要放在有明显阳光照射的地方。
4、食用前再次泡发：如果桃胶放置时间过长，可以在食用前再次进行泡发。这样能够彻底去除其表层的脏物和残渣，并且让桃胶更加的柔软和滑润。
