1. 判断菠萝的成熟度:首先,要确认买回来的青菠萝是未完全成熟还是已经过期了。菠萝通常会从水果底部开始变黄,随着时间的推移逐渐变黄,直到完全成熟。如果水果底部还没有变为黄色,那么它可能只是未完全成熟,而不是已经过期。
2. 放置温暖处:将青菠萝放置在温暖的地方,例如放在室内80°F(约27°C)的温暖处,菠萝就可以缓慢地成熟。
3. 使用一个室温苹果来帮助它成熟:苹果能释放出一种叫做乙烯气体的物质,这种气体能够促进其他水果的成熟。在将青菠萝放在袋子里时,可以加入一个室温苹果,来助菠萝更快地成熟。
4. 切开慢慢享用:如果青菠萝已经被放置了几天仍然没有变成黄色,那么可能已经过期了。如果未过期的话,最好的方法是把它切开, 趁新鲜慢慢享用。注意保鲜,将切好的菠萝尽快放置在冰箱里冷藏。