哈密瓜的果肉是属于渗透型水果，其瓤骨头较多且呈网状，所以会让人感到麻嘴。以下是更具体地解释：
1. 瓤和籽的松散排列：哈密瓜瓤骨头较多且呈网状，里面的瓤和籽都有比较松散的排列，吃的时候容易碰到，因此会感觉到麻嘴。
2. 含有果胶：哈密瓜还含有果胶，这种物质也能够让口腔黏膜产生一定的刺激，造成口腔麻木的感觉。
3. 含有天然酸味：在哈密瓜中，还存在着一些天然的酸味成分，这个也会让人的口腔感到有一些刺激性，进而出现麻嘴的情况。
4. 进食方法问题：如果在吃哈密瓜时，不咀嚼慢慢咽下去，而是一口一口连籽带瓤地吞下去，那么自然会造成口腔的一定的麻木刺激，从而出现口腔麻痹的情况。
因此说，哈密瓜瓤为什么麻嘴，主要是上述几个方面所造成的。虽然有时会感到一些不舒服，但也不必过于担忧，只要适量食用即可。
