双色蛋是指表面有两种颜色的鸡蛋。以下是做双色蛋的方法：
1. 选择新鲜的鸡蛋，并洗净表面。
2. 将蛋在一汤勺的白醋和水中浸泡5-10分钟，这可以帮助去除蛋壳表面的细菌。
3. 在热水中煮蛋。当蛋呈现硬煮状态时，立即将它们取出。
4. 将蛋仔细切成两半。不要使蛋黄区域破裂。
5. 每一侧都要用染料进行染色。选择任何颜色组合都可以。
6. 蛋被染色后，把它们洗净，并自然晾干一些时间。
7. 使用叉子在蛋黄上穿孔，使其更容易当做菜品或作为自己的零食享用。
8. 最后可以把染色蛋装入盘子中，在上面放上像薄荷叶等的装饰物。
以上就是做双色蛋的具体方法了。大家可以根据自己的喜好和需要来挑选染色剂，制作出色彩缤纷的美食。
