竹荪是一种食用菌类，它的生长过程分为以下几个阶段：
1. 孢子发芽：竹荪的生长是从孢子开始的。孢子落在合适的温度和湿度下，就会发芽成为细胞体。
2. 细胞体生长：竹荪的细胞体生长速度非常快，几天之内就可以从一个小小的孢子发展成成蘑菇形态的菌种。它的生长过程需要充足的水分和空气。
3. 菌丝扩散：菌丝是竹荪生长的主要部分，它们沿着介质（通常是木材）向四周扩散。在竹荪盛产的地区，人们通常把废弃的稻草或竹子作为菌种的培养介质。
4. 菌柄长出：在竹荪菌盖下方，菌柄逐渐形成并向上生长，最终支撑起竹荪的菌盖。
5. 菌盖成熟：在适当的温湿度下，竹荪的菌盖会逐渐变成深棕色。此时，竹荪就可以采摘了。
总之，竹荪的生长过程需要合适的环境和培养条件。只有在适宜的气候、温度和湿度下，才能生长出优质的竹荪。
