1. 看成分表:在购买红糖时,首先要看到成分表。真正的红糖成分应该只有蔗糖和水分,不应添加任何其他的化学添加剂。
2. 观察颜色:真正的红糖颜色应该是深棕色或黑色。过度加工处理的红糖可能会失去其天然的棕黄色,从而变成白糖的颜色。
3. 嗅闻气味:红糖应该有一股浓郁的糖香味,如果有其他的气味则需要警惕。
4. 注意包装:真正的红糖包装上应该有明确的生产日期、保质期等信息。此外,生产厂家也应该是有信誉的。
5. 建议购买农村产地的红糖,它不仅有保质期,口感好,而且价格也相对便宜。
6. 最后提醒大家,红糖并不意味着是健康食品或者低热量食品,因此在食用量上需要适度,尤其需要注意糖尿病患者。