将新挤出的牛奶加热是非常必要和重要的，原因如下：
1. 杀菌消毒：新鲜的牛奶中可能存在细菌、病毒等微生物，加热能够有效地杀死这些有害的微生物，从而确保饮用的牛奶更加安全卫生。
2. 提高保存时间：经过加热处理后，牛奶中的细菌和酵母等微生物被杀死或减少，从而可以延长牛奶的保存时间，避免牛奶变质。
3. 有利于消化吸收：牛奶在加热过程中会发生变化，蛋白质分子变得容易消化吸收，能够更好地促进人体对营养的吸收。
4. 改善口感：加热之后的牛奶呈现出更加浓郁、顺滑的口感，口感更佳。
综上所述，对于新挤出的牛奶，为了确保其安全卫生、延长保存时间、促进消化吸收及改善口感等方面考虑，建议对其进行热处理。
