白酒的味道来源主要有以下几个方面：
1.原料：白酒的主要原料是粮食，如高粱、小麦、玉米等。这些原料的不同种类和品质会直接影响到白酒的味道。
2.水源：水是白酒生产中非常重要的组成部分，对于白酒的味道也具有很大的影响。不同来源、不同矿物质含量的水，会在蒸馏过程中发挥出不同的作用。
3.工艺：白酒的工艺包括酒曲、发酵、蒸馏、陈酿等环节，不同的工艺会使白酒呈现出不同的风味和质地。
4.陈年时间：白酒的陈年时间长短直接影响到其味道和口感。时间越长，白酒的香气和口感会更加柔和、细致。
5.加工调制：加工调制是指白酒在生产过程中加入不同的材料，如草药、果实等。这些材料会增添白酒的复杂度和个性化特色，影响到其味道。
