小龙虾炒熟的时间因个人口感而异，但一般来说，以下几点需要留意：
1. 建议先将小龙虾焯水，这样能去除其肚腺中可能存在的泥沙和异味，并且能让炒制过程更加顺畅和快速。
2. 当小龙虾壳变色，肉质也开始变白的时候，就表示已经炒到了7-8分熟。
3. 炒小龙虾最好用大火，翻炒时间尽量不要超过3分钟，否则容易使小龙虾过干，影响口感。
4. 另外，如果觉得小龙虾还不够熟，可以在炒制过程中适当增加焯水时间或者再将小龙虾汁藏起来焖上两三分钟，直至完全熟透为止。
总之，判断小龙虾是否已经完全熟透非常关键，需要结合个人口感、炒菜技巧、小龙虾的大小等多方面因素进行考量。
