1. 首先将生蚝洗净，并剥开贝壳。
2. 将生蚝放入一个锅中，加入一些清水或白酒。将其盖上锅盖。
3. 打开中火，加热生蚝直到它们开始露出贝壳中的“眼睛”。
4. 关火，再次盖上锅盖，并让生蚝在锅中自然冷却。
5. 烤箱方法：将生蚝放在铝箔上，用一点黄油涂抹在生蚝上面。烤箱预热至375°F(190°C)，然后将生蚝放入烤箱。大约需要烤5分钟，直到黄油融化并且生蚝热透。
6. 每个人的口味不同，您还可以加入一些辣椒、大葱等佐料来提高味道。
7. 最后记得检查生蚝是否已经彻底加热，以免生食生蚝导致食物中毒。
