油桃（也称作水蜜桃）是由两种不同的桃树进行嫁接形成的果树，其制法可分为以下几个步骤：
1. 挑选适宜的母树和子树。母树应该是成年并且具有较高的产量和良好的抗病能力，而子树则应该具有优良的果实品质和较强的耐旱性。
2. 进行嫁接准备工作。在春季盛花期中，将子树的新芽摘下，留下一个光秃的切口，随后将母树上的一条主干树枝削成类似于铅笔尖的形状，并将其插入子树的切口中。
3. 确立嫁接部位。将母树上的树枝削成一个长梭形，再将其插入到子树中留出的切口内。然后用细绳或橡皮筋紧紧地包扎住嫁接部位。
4. 等待嫁接部位愈合。通常情况下，需要等待约10~20天的时间，让母树的嫁接部位和子树的切口自然愈合成为一体。
5. 嫁接后的维护。在嫁接完成后，应该采取适当的措施来保证新植树的健康成长。主要包括给予足够的养分、定期修剪、及时除草和防止病虫害的发生等。
总之，油桃是由母树和子树通过嫁接技术得到的一种水果。嫁接方法简单易行，且效果显著，大大提高了油桃的产量和质量，也为果树种植业的发展带来了新的契机。
