小鱿鱼的正式名称为墨西哥鱿鱼，是一种寿命短暂但食用价值极高的海产。以下是关于墨西哥鱿鱼的详细介绍：
1. 学名：Dosidicus gigas，属于乌贼科鱿鱼属。
2. 外形特征：墨西哥鱿鱼身体圆胖，体长可达1.5米以上，体重约20-30公斤。头部大，触须长，有10只手臂，每只手臂上还有2-4行钩爪，可用于抓住猎物。皮肤光滑有利于快速游动。
3. 分布范围：主要分布在东太平洋，从加拉帕戈斯群岛到秘鲁海域均有发现。在台湾和日本等地也有捕捞。
4. 生态习性：墨西哥鱿鱼生活在海洋中属于中上层水域生物，集群活动，喜欢在海水较暖且水域较深的区域活动。由于其生长速度极快，一般只能活7个月至一年之间。
5. 食用价值：墨西哥鱿鱼肉质细嫩，味道鲜美，而且含有蛋白质、钙、磷等多种营养元素。其须和内脏也能用来制作料理。
6. 捕捞方式：墨西哥鱿鱼常用火车头网捕捞或者围网捕捞。据统计，全球每年捕捞的墨西哥鱿鱼量达到100万吨左右。
总之，墨西哥鱿鱼是一种极具价值的海产，也是一种非常特别的生物，引起了人们的极大关注。
