莲花中间的部分通常被称为花托，它是由若干个绿色的sepals和若干个白色或粉色的petals组成的。
下面是关于莲花花托的一些详细解释：
1. 花托的结构：莲花的花托通常呈碟形，外观看起来像一个明显的环形结构，可以从花朵的底部看到。花托由一个或多个whorls of modified leaves（就是花萼和花瓣）组成。在莲花中，花托通常由4-5片sepals和petals组成，其中sepals比较小而petals则比较大。
2. 花托的功能：花托不仅是莲花外观上的一个重要部分，还有着重要的功能。它起到保护花萼和花瓣的作用，并且可以将传粉昆虫吸引到花心处。此外，花托也能够帮助花朵吸收水分和养料，增强其生长的能力。
3. 花托的变化：在一些花卉中，花托可能会发生变化，从而形成独特的花型。比如，在玫瑰中，花托会变成一个小型杯状结构，形成玫瑰花的典型轮廓；而在睡莲中，花托则会演化成大型的浮水叶片，使得花朵可以在水面上漂浮。
总之，莲花中间的那个部分叫做花托，它是莲花外观上的一个重要组成部分，同时也起到了保护花萼、吸引传粉昆虫和增强花朵生长等多种功能。
