1. 煮鸭蛋：将鸭蛋放入开水中，等水开后再计时煮约10-15分钟，捞出用冷水浸泡5分钟，去壳即可食用。这是最传统常见的方法，口感清新。
2. 做咸鸭蛋：将鸭蛋放入盐水或者茶叶水中浸泡一段时间，然后再晾干，最后用芝麻油涂抹表面，放入罐子中密封一个月左右，就能做出美味咸鸭蛋了。
3. 炒鸭蛋炒饭：先将鸭蛋打散，加入适量的盐搅拌均匀，锅中倒油，热后放入鸭蛋，用铲子不断搅拌直到熟透，再加入米饭和自己喜欢的配料，翻炒均匀即可。
4. 凉拌鸭蛋：将鸭蛋切成小块或条状，加入葱姜蒜、辣椒等，淋上胡麻酱或者生抽、香醋等调味品拌匀即可。
5. 煎鸭蛋煎饼：用打散的鸭蛋和一点面粉调制成一个蛋液，将面饼油煎至两面金黄熟透后，倒入蛋液，再煎至蛋液凝固即可食用。
综上所述，鸭蛋可以做出多种美味的吃法，可以根据个人口味选择搭配不同的方式。同时，鸭蛋相比于鸡蛋更加香甜，尤其适合喜爱原味的人。
