是可以分别调节苹果设备的媒体和通话音量的。具体方法如下：
1. 首先打开任意一款媒体软件，比如音乐或视频应用。
2. 在播放媒体内容时，按下设备旁边的音量控制键，在屏幕上会出现一个音量滑动条。
3. 点击音量滑动条下面的“%”符号，就能切换到调节“媒体音量”的模式。
4. 此时再来一次按下音量控制键的操作，就会出现“通话音量”的滑动条，可以专门针对通话进行调节。
5. 如果需要再次调节“媒体音量”，只需点击“%”符号即可。
总之，用户可以轻松通过这种方式来独立地调节设备的媒体和通话音量，快速适应不同的环境和需求。
