鉴别椰蒂和椰壳的方法主要包括外表、大小、形状和质地等方面的比较。具体方法如下：
1. 外表比较：椰蒂的外表通常很光滑，表面有一层白色或灰色的皮肤，而椰壳的外表则比较粗糙，不平整，看起来比较粗糙。
2. 大小比较：椰蒂通常比椰壳要小一些，而且椰蒂与椰壳之间的尺寸比例也不相同。通常情况下，椰蒂比椰壳要小一些。
3. 形状比较：椰蒂通常呈现出类似于球形或者半圆形的形状，而椰壳则呈现出长圆形的形状。此外，椰蒂的顶端通常是一个小圆点，而椰壳没有。
4. 质地比较：判断椰蒂和椰壳的质地也很重要。椰蒂的质地较为柔软，手摸上去感觉比较光滑，而椰壳的质地则比较坚硬，手摸上去感觉比较粗糙。
综上所述，通过观察以上四个方面的比较，我们就可以很容易地区分出椰蒂和椰壳了。
