螃蟹和芹菜可以搭配食用。以下是一些相关信息：
1. 螃蟹和芹菜营养价值丰富。螃蟹富含蛋白质、维生素B12、铜、磷等营养物质；芹菜则富含维生素C、纤维素、钙、钾等营养成分。
2. 螃蟹的肉质细嫩，和芹菜的清爽口感和谐统一，味道不错。
3. 螃蟹和芹菜可以一起烹饪。例如，可以把虾仁、蟹肉和芹菜炒在一起；或者把芹菜和蟹肉放入汤中煮熟，这样既美味又健康。
4. 但需要注意的是，螃蟹属于寒凉性食物，容易引起腹泻和感冒等症状，因此患有胃肠道疾病和体质较弱的人最好少食用或避免食用。同时，在选择和处理螃蟹时，也要注意卫生和安全。
总之，螃蟹和芹菜是可以搭配食用的，但需谨慎选择和处理，注意个人体质和健康状况。
