1. 外观:选择表皮色泽鲜艳、果实重量适中的血橙,避免表面有凹凸不平的瑕疵或腐烂现象。
2. 气味:选择散发出清香、甜味的血橙,避免气味异味、过于刺激的果实。
3. 触感:应该选择外皮没有太多经压迫变形的果实,且表面肌肉组织质地紧密,手感较硬实的血橙。
4. 颜色:成熟的血橙颜色应该越红越好。十分成熟的血橙中红色的成分会更加集中,汁水也会更加丰富。
5. 季节:由于大部分血橙只有在春季时能够生长,因此在这个季节尤为适合购买新鲜的血橙。
6. 来源:确保购买来自正规、可靠的渠道的血橙,不要购买从未听说过的品牌以及来源不明的果实,以防食品安全问题。