豆腐是一种营养丰富、美味健康的食品，除了可以单独食用外，也可以和其他食材搭配食用，增加营养。
最佳搭配：
1. 青菜：豆腐与青菜搭配，既能补充豆腐中的蛋白质和维生素B，也能增加各种蔬菜中的维生素和纤维素等。
2. 香菇：煮豆腐时，加入一些香菇，不仅能增加口感，还能增加豆腐的风味。
3. 西葫芦/冬瓜：将豆腐和西葫芦或冬瓜一起烹调，既美味又清爽，而且这种组合还具有利尿和排毒的效果。
不宜搭配：
1. 番茄：豆腐和番茄不宜在同一锅内煮或拌食，因为番茄中的酸性物质会破坏豆腐中的蛋白质，降低其营养价值。
2. 龙虾：豆腐和龙虾不应该搭配食用，因为豆腐含有大量的钙质，龙虾富含镉等重金属，两者混合易引起中毒。
3. 可乐：豆腐不应该和任何含有高糖分、高脂肪、高盐分或人工添加剂的饮料搭配食用，这些食品可能会削弱豆腐中的营养价值，而且也不利于身体健康。
