灰质和白质是组成人类大脑的两种主要物质，它们的区别在于其细胞类型和微观结构。灰质主要由神经元细胞、胶质细胞和血管组成，而白质由神经元轴突的髓鞘和支持髓鞘的神经胶质细胞组成。
下面是更详细的解释：
灰质：
1. 神经元细胞： 大脑皮层和基底节中包含数以亿计的神经元，这些神经元以不同的方式将电信号传递到其他神经元或肌肉。每个神经元包括一个细胞体、一些树突和一个轴突。
2. 胶质细胞：胶质细胞（也称为神经胶质细胞）含有胶质，是神经系统中除了神经元细胞外最常见的细胞类型之一。胶质细胞主要支持和保护神经元，并在代谢和垃圾处理方面提供帮助。
3. 血管：灰质中的血管可以为神经元提供必要的营养和氧气，以维护它们的正常工作。
白质：
1. 神经元轴突：轴突是神经元的长线状投射，集中在脑、脊髓和周围神经系统。轴突通常由一系列支持髓鞘的细胞构成，从而提供更快的信号传递速度。
2. 髓鞘：髓鞘是由神经胶质细胞形成的脂质层，覆盖轴突并提高信号传输的速度和效率。
3. 神经胶质细胞：白质中的神经胶质细胞主要提供支持，保护神经元轴突，并有助于维持有效的髓鞘。
总体而言，灰质和白质在大脑中扮演不同的功能角色，它们的组成和微观结构方面也存在很大的差异。然而，它们都是构成我们思考、行动和运动等活动所必需的基本成分。
