精酿啤酒是一种由小规模独立酿酒厂生产的手工啤酒。一个酿酒师或团队经过多次试验和改良，使用原始材料和传统技艺，生产出口感、味道和风味不同于通常市售啤酒的高质量啤酒。
精酿啤酒的特点：
1. 没有添加化学物质，保证啤酒纯正和新鲜度；
2. 生产数量较少，使得每桶啤酒都被认真对待；
3. 因为采用了传统酿造技术，在制作过程中有较多的手工操作，故而制作时间比工业啤酒较长；
4. 手工艺术设计。精酿啤酒从名称到包装设计都充满文化气息和创意。
5. 费用较高。在原材料的选择，制作方法的掌握等方面，精酿啤酒追求更高的品质，所以价格会比一般啤酒贵一些。
精酿啤酒成为了一种生活方式，因为它不只是啤酒，也是探究，品尝和分享的体验。
