河南省会是郑州，以下是详细解释：
1. 官方确立：根据中华人民共和国行政区划规定，河南的省会为郑州市。这个确定是经过媒体和官方渠道公布的。
2. 行政职能：政府机构、大型企业一般都是设在省会城市，以便掌握更多政策信息及资源，对于河南来说，许多重要行政办公机构都设在郑州，如河南省政府、河南省人大常委会、河南省政协等。
3. 历史文化：河南是中国历史上的重要文化之地，三千年文明史留下了无数珍贵的文化遗产。而郑州是河南文化的代表之一，有着“中州古都”的美誉，被誉为“禅宗圣地”，是中国的“八大古都”之一。
4. 经济发展：郑州作为河南省会，具有重要的地位和影响力。河南在国家的“中部崛起”战略中处于重要位置，而郑州则是河南省乃至中原地区最著名的城市之一。郑州市不仅作为中原地区的交通枢纽，还是重要的战略物资储备城市和中西部地区科教、文化、金融、商贸、信息等产业的核心城市。
综上所述，河南省会是郑州。
