1. 山梨酸钠是一种食品添加剂，常用于防腐和保鲜。它不会直接对人体造成伤害，但如果摄入过量可能会对健康产生影响。
2. 摄入过量的山梨酸钠可能会引起消化不良、胃肠道不适、头痛、焦虑等反应。
3. 英国食品标准署曾经建议，成年人每天最多摄入30mg/kg山梨酸钠，儿童则需要更少。
4. 对于孕妇、儿童、老年人以及身体状况较差者，应该避免摄入过多的山梨酸钠。
5. 实际上，在正常饮食中使用适量的山梨酸钠并不会导致健康问题，只有在超过安全摄入量时才会出现不良反应。
6. 国家对山梨酸钠的使用也有限制，只允许在特定食品中使用，并规定了使用的最大限度和使用前必须进行安全评估等严格监管制度。
