燕窝是一种珍贵的食品，口感细腻、营养丰富、滋补养生，因此备受人们的喜爱。泡发后不炖的情况下该如何保存呢？以下是一些建议。
1. 先用清水冲洗干净泡发好的燕窝，要把燕窝上的细小杂质洗干净，以免影响存储的品质。
2. 然后将燕窝沥干水份，放入密闭的干燥盒子或袋子中，再放入保鲜盒或密闭容器中。在低温干燥阴凉处存放即可。
3. 燕窝可以直接放到冰箱里冷藏，也可以在有光照的地方底部垫上纸巾，然后将燕窝放进去。纸巾吸水抽濕，再放置于冰箱存放，经过约24小时即可食用。
4. 燕窝通常要放置在干燥阴凉的场所，不宜太长时间暴露于阳光下、潮湿环境中。
5. 为了防止燕窝受污染，应注意盒子或袋子的卫生，并在使用时将其取出后再进行加工。
6. 燕窝已泡发，但是未经炖煮，不能长期保存。最好在2至3天内食用完毕，以免过期影响味道和品质。
总之，保持清洁、干燥、低温环境、密封存放等方法能够有效帮助我们保存燕窝，并且在食用时请注意品质与安全。
