韭菜鸡蛋饺子是非常受欢迎的传统中式食品。煮饺子的时间取决于多种因素，包括水的温度、饺子的大小、数量和饺子皮的厚度等等。一般来说，饺子煮沸后需要再加水，然后再次煮沸，这样才能保证饺子全面熟透。
下面是关于韭菜鸡蛋饺子煮的大致时间：
1. 首先，在锅里加入足够的水，然后将水烧开，只有在沸腾的水里煮饺子才能确保饺子的完全熟透。
2. 将饺子放入开水中，用筷子轻轻地搅拌一下，这样饺子不会粘在一起。然后将水继续煮沸。
3. 饺子在水里煮7~10分钟后便可以吃了。具体时间要看饺子的大小和数量。
4. 当饺子浮出水面时，这时候用勺子捞出来测试是否完全熟透，如果没有，就再多煮一会儿。
总之，在煮饺子时要选择高汤锅，加入充足的水，将水烧开，再次煮沸，使饺子全面熟透，食用时更有口感。也需要根据自己喜欢的口感，适当掌握饺子的煮制时间。
