1. 准备工作:将闷烧瓶、米、水、调料等准备好。
2. 将米倒入闷烧瓶中,倒入所需的清水,一般为米水比例为1:5,放置15分钟左右,让米饱满吸收水分。
3. 放入适量调料,如盐、姜、葱等,可以根据个人口味自行增减。
4. 点火加热,先小火慢煮,等水沸后再改大火煮开,然后再转小火闷煮。
5. 闷烧瓶煮粥的时间相对较长,通常需要煮3-4个小时,这样米粥才能煮得熟软顺滑。
6. 在闷烧瓶煮粥的过程中需不时观察,确保水不会溢出,粥也要不断搅拌以防止粥底粘锅。
7. 当米粥变得浓稠时,可以添加适量的水使其更加柔软。
8. 最后根据个人口味再添加一些调味品即可享用美味的闷烧瓶煮粥啦。