牛奶里打鸡蛋花可以吗

2023-06-19 35阅读

可以。

原料方面:

1. 牛奶:鸡蛋花最好选用全脂牛奶,口感更加丰满、柔滑。

2. 鸡蛋:打鸡蛋花需要选用新鲜的鸡蛋,质量保证。

3. 调味料:可根据自己的口味选择少许盐或者糖等调味料。

制作步骤:

1. 将鸡蛋打入碗中,轻轻打散成蛋液。

2. 把牛奶倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。

3. 把搅拌好的鸡蛋液倒入锅中,用小火不断地搅动,不让蛋液结块。

4. 待到蛋液凝固且出现了蓬松的鸡蛋花,即可关火。

5. 嘬起一口,鸡蛋花香甜、口感柔滑。

小贴士:

1. 牛奶与鸡蛋液的比例要适中,可以口感更加柔滑,但加多了也会影响口感。

2. 不同口味可以选择不同的调味料,如盐、糖、胡椒粉、鸡精等。

3. 搅拌时火候要对,颠簸不断而强火,会导致蛋液过度凝固而影响口感。

总之,牛奶和鸡蛋花搭配可以做出营养丰富、口感柔滑的早餐或小食。

声明:你问我答网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系fangmu6661024@163.com