中国四大火炉指的是四个地理位置相对较为靠近、夏季气温较高的城市。这四个火炉分别是：
1. 重庆：重庆属于亚热带湿润气候，夏季气温高达40℃以上，炎热潮湿，闷热难耐，人们会喝凉茶、吃火锅、喝啤酒等方式来消暑。
2. 南京：南京属于江南水乡，由于地处江南平原，在夏季天气潮湿，气温较高，最高温度可达39℃左右，人们在户外活动时要注意防晒和补水。
3. 武汉：武汉位于长江中游，属于亚热带湿润气候，夏季闷热潮湿，气温高达40℃以上，人们会选择吃豆皮凉皮、喝冰岛奶茶等来消暑。
4. 成都：成都位于四川盆地，由于地形环境独特，夏季气温高达35℃以上，而且由于多雨，在室外常会觉得很闷热，成都人会选择吃火锅、喝冷饮等来消暑。
总的来说，这四大火炉除了夏季气温较高外，还有一个共同点，就是美食。在这些城市，人们会选择吃一些辣味较重、口感刺激的食物来消暑解暑，这也是各地美食文化的一种体现。
