泡酒的材料选择是影响酒味和质量的关键因素，以下是几种比较好的材料：
1.高度白酒泡制的材料：这些材料可以让酒的味道更加浓郁，常用的有枸杞、龙眼干、红枣、桂花等。
2.中度度数白酒泡制的材料：这些材料为酒注入了一定的风味，比如麻油糕、甜酒酿、黑糯米、蜂蜜等。
3.低度度数的白酒泡制的材料：这些材料主要是为了增加酒的口感和风味，如西洋参、山药、枸杞子、桑葚等。
4.实验性的材料：一些新颖的材料也可以尝试，比如牛肉干、火腿、奶酪、巧克力等。
总的来说，泡酒的时候要根据自己的口味喜好选择不同的材料进行泡制，同时注意材料的质量和健康安全问题。
