尧都区作为山西省晋城市的中心城区，其美食文化极其丰富多样。以下是一些值得一提的美食：
1. 晋城烤肉：晋城烤肉是当地特色美食。选用当地黄河故道上的细皮羊肉，加入多种调料烤制而成。烤制后的黄油顺着肉的纹路慢慢流出，使烤肉的口感更加香嫩。
2. 龙山小吃街：龙山小吃街是晋城市著名的小吃街之一，汇集了晋城本地传统小吃和其他大街小巷可遇而不可求的美食。比较有名的小吃有：虫筛子、炒千层、豆花米线等。
3. 马场大葱油饼：马场大葱油饼是晋城非常具有特色的小吃之一。它的特点是口感脆糯，香气四溢，内馅鲜美，十分可口。
4. 纂阳脂包米线：该小吃是晋城传统的特色面食，在经过几代人的发展，经过食客的口袋，形成了现在的品种。它的特点是汤浓面爽，香气四溢。
5. 海华国际广场美食街：海华国际广场是晋城地标性建筑，其一楼美食街融合了海鲜、川菜、日本料理等多种美食，在尧都区算得上最为大型的美食商场之一。
总的来讲，尧都区的美食文化极为丰富多样，几乎可以满足各种不同口味的食客的需求。
