1. 营养健康概念的普及——随着今天更多人关注身体健康和营养均衡，因此，很多人已经开始转向更健康的食用油品种。色拉油并不是一种很健康的食用油，因此新时代的超市可能会将其调整为较少的货架位置。
2. 市场需求变化——与时俱进的超市也会根据客户需求不断升级和改变他们的产品线。如果某种产品的需求下降，它可能就不能保留很大的货架空间了。这可能是色拉油再超市中销量缩减的原因之一。
3.货架不够用——如果超市的墙面、货架、或者陈列等顯示区其餘出售的商品占据了大部分的空间，没有足够的空间展示色拉油商品，那么它在超市中的位置就会变得很稀缺。意味着超市需要优先参照其他重要商品进行陈列摆放。
4. 选择太多——如今市场上有许多不同的食用油，包括橄榄油、花生油、葵花籽油等等，消费者的选择面变得更广阔。因此超市可能会选择其中最畅销和健康的食用油作为主力产品，而色拉油则已经不再是当下最受欢迎的选择。
5. 供应商问题——有时候，超市停售某个产品可能是因为它们不能找到可靠的供应商，或者供应商没有在适当时候向此类市场供应新鲜的货品。如果超市花费过多的时间和金钱在更新货架、检查产品缺陷等方面，将不会有足够的时间和资源来关注这些事情或处理供应商问题。
