烤鸡腿的时间和温度是取决于鸡腿的大小和烤箱的功率。在一般情况下，以下是一个基础的烤鸡腿指南：
1. 准备鸡腿：将鸡腿洗净并擦干，用盐、黑胡椒、大蒜和欧芹等调料搅拌均匀，让其入味。可以加入腌制料让味道更好。
2. 烤箱预热：将烤箱预热到190℃。
3. 烤鸡腿：将鸡腿放置在烤盘上，放入预热好的烤箱中。烤25-30分钟，直到肉汁变清澈，表皮变金黄色，温度达到75℃以上即可。。
4. 翻面：将烤箱烤到一半时将鸡腿翻转过来，烤另一面直到烤熟即可。
以上是烤鸡腿的一般方法，您可以根据自己的口味酌情增减食材，调节烤的时间和温度达到最佳的口感。
